2020年10月26日，由教学评估与教师教学发展中心主办，威尼斯432888cam承办的“江南大学食品专业发展及学科建设分享”教学沙龙顺利举行。江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室张丽娜副研究员应邀做了报告，会议由食品科学与工程教研室副主任卢涵主持，近40名教师采用QQ线上形式参加了本次教学沙龙。

主讲人向与会教师介绍了江南大学的历史和食品专业的学科建设、人才培养、科学研究、国际交流等方面的做法，以及所在乳品研究团队建立的平台和目前所开展的研究内容。

通过本次教学沙龙，各位老师对江南大学食品学院的教学科研管理模式有了一定的认识，同时意识到了自身的差距与不足，促进广大教师对威尼斯官网产学研路径的开拓以及学生培养质量的提升进行深入的思考。